Il Salmorejo, una zuppa fredda per l’estate
L’estate vuole piatti leggeri e freddi, come il Salmorejo, una zuppa fredda spagnola della zona di Andalusia, con poche calorie e benefici per la salute, in quanto è ricca di vitamine, fibre, polifenoli, sodio, antiossidanti e vasodilatatori. Particolarmente indicata quando vi si trova in un agriturismo, in luoghi chiusi per lunghi periodi o luoghi con … Leggi tutto